Algunas personas argumentan que podemos comer carne porque tenemos colmillos. En este post quiero mostrar las comparaciones anatómicas de un animal carnívoro, uno hervíboro y un omnívoro.
CARNÍVORO
- Tienen caninos afilados y puntiagudos destinados a desgarrar carne. - No tienen molares posteriores planos para pulverizar sus alimentos. - Tienen saliva ácida, sin enzimas para pre-digerir granos - Tienen pequeñas glándulas salivales que no son necesarias para digerir granos y frutas. - Comen carne cruda. - No tienen poros y sudan por la lengua. - Tienen gran cantidad de ácidos hidroclorídricos en sus estómagos para digerir músculos y huesos de origen animal. - Intestino solamente 3 veces más largo que la longitud de sus cuerpos para permitir que la carne descompuesta pueda ser eliminada rápidamente antes de la putrefacción. - Tienen garras.
HERVÍBOROS
- No tienen caninos afilados ni puntiagudos. - Tienen molares posteriores planos para pulverizar sus alimentos. - Tienen glándulas salivales bien desarrolladas y necesarias para pre-digerir granos y frutas. - Tienen saliva alcalina para pre-digerir granos. - Los ácidos en sus estómagos son diez veces menos fuertes que los de los carnívoros. - Sus tractos intestinales son 6 veces más largos que la longitud de sus cuerpos. - Sudan a través de millones de poros. - No tienen garras.
OMNÍVOROS
- Caninos minúsculos comparados con los animales carnívoros. - Saliva y orina alcalina. - Estómago que segrega pobre cantidad de ácido clorhídrico y difícilmente nos capacita para digerir las proteínas de la carne. - Intestinos 12 veces la longitud del cuerpo y colon enrrollado que retienen el alimento en sus vellosidades mucho más tiempo y por lo tanto fermenta o produce putrefacción. - Repulsión a comer carne cruda. - Uñas achatadas y flexibles.
Nuestro cuerpo no nos miente. ¿A quién crees que nos parecemos más: a una vaca o a un león?
En este post no pretendo convencer a nadie. Solo me interesa informar, el resto es cosa tuya. ¿Quién soy yo para decirte a ti que debes o que no debes hacer, comer, creer, pensar?
Hablar sobre el tema de comer carne, es casi como hablar de creer en Dios, unos creen y otros no. Unos comen carne porque les gusta y otros no la comemos, no porque no nos guste, sino por razones éticas (es ahí de donde procede todo el debate).
La industria de la carne es un territorio casi desconocido para algunos y muy conocido para ellos, los animales. Para ellos esa industria sólo representa muerte y sufrimiento. Es increíble lo felices que nos hace a nosotros comer un bistec y a ellos el precio que tienen que pagar por nuestros gustos.
Datos Entre el año 1950 y el año 2000 la población mundial creció de 2.600 millones a 6.000 millones de personas, por tanto la producción se multiplicó por 5: de 45.000 a 233.000 millones de kilos de carne al año. Se predice que en el año 2050 habrá 9 mil millones de personas en el mundo y la producción de carne se doblará a 450.000 millones de kilos. ¿No es una brutalidad?
Un europeo medio se comerá en su vida 7 ovejas, 24 conejos, 43 pavos, 789 peces (sí, también son animales), un tercio de un caballo, 5 vacas, 42 cerdos y 900 pollos, o lo que es lo mismo, 7650 animales en su vida o 90/95 animales al año.
Hechos A parte de estos escandalosos datos, el trato a los animales deja mucho que desear. A los pollos se les corta el pico con una hoja cortante caliente sin anestesia, se le encierran en jaulas de pequeño tamaño con otras 6 o 7 gallinas más, para toda su vida, no verán ni la luz del sol y no sabrán lo que es sentir el aire en su cara. A los cerdos recién nacidos, se les corta el rabo, los diente y los testículos sin anestesia. Las madres cerdas pasan toda su vida en una jaula sin poder moverse, sólo sirven para parir. A las vacas se les insemina cada cierto tiempo para que tenga leche y después, le quitan a su hijo para, una vez pasados 3 meses, llevarlo al matadero. Cuando la vaca disminuya su periodo de producción de leche, será enviada al mismo matadero donde mataron a sus hijos.
No cuenta sólo el trato que les den o lo bien o mal que vivan estos animales. Se trata de que son seres que sienten, respiran, hablan y sienten amor como cualquier persona. Son seres vivos que también quiere vivir. Son animales no-humanos con derechos, con el derecho de libertad que no se les concede.
Consecuencias del consumo de carne El comer carne o pescado, no sólo tiene consecuencias para los animales sino también para nuestra salud y para el medio ambiente (deforestación, cambio climático). Para alimentar al ganado se destruyen bosques tropicales, importantes para absorver el CO2, y plantar soja en su lugar. El 75% de esa soja irá a las industrias ganaderas. Si le preguntas a la gente ¿qué es lo que causa el cambio climático? Seguramente te contestarán que el humo de los coches, los aviones, la contaminación, las fábricas. Pero no es así, el 18% de las emisiones de gases de efecto invernadero las ocasionan la ganadería y un 13% las emisiones de los transportes de todo el mundo (aviones, coches, autobuses).
Tenemos que plantearnos y ser críticos con nosotros mismos: ¿Qué como? ¿De donde viene? ¿Qué contiene? ¿Te has parado a leer alguna vez una etiqueta de cualquier producto? Te asustarías de todo lo que contiene si pusieran más información. Piénsalo, el mundo puede cambiar si primero cambiamos nosotros.
A veces estoy y a veces no, a veces me pierdo y otras veces me encuentro, a veces me persiguen y otras me persigo. A veces me escapo y otras me secuestro, a veces creo quererme y otras creo odiarme. Pero al final, siempre creo que me hundo cuando me estoy levantando.
Pregunté a un niño que caminaba con una vela: "¿de dónde viene la luz?". Inmediatamente sopló la vela. "Dime adonde se ha ido y te diré de donde vino".
(Extraído de http://www.animanaturalis.org/n/10871/no_habra_puestos_de_animales_en_las_ramblas)
El único propietario autorizado a continuar con la actividad e instalar un establecimiento de 40 metros cuadrados en el paseo finalmente ha desistido, ya que era imposible ajustar el puesto a las normas.
La quinta teniente de alcalde de Medio Ambiente de Barcelona, Imma Mayol (ICV-EUiA), aseguró hoy que desaparecerán los quioscos de pájaros en La Rambla porque el proyecto que preveía dejar uno no se puede adaptar a la normativa de protección de animales.
Mayol explicó en declaraciones a los periodistas que la decisión se debe a que "no logrará los requisitos de insonorización y aclimatación" necesarios para los animales que Medio Ambiente exige para los animales.
Aunque la lucha ha durado años, ¡por fin lo hemos logrado! Este logro es un atisbo de esperanza y queremos agradecer el apoyo y la participación de todos los activistas que se unieron a la campaña y aportaron su granito de arena.
Es un éxito de todos y cada uno de nosotros, porque es un éxito de todos unidos.
Y llega un día de repente, en que la venda que tenías puesta se te cae. No sabes porque, a lo mejor habrá sido el viento. Te la vuelves a poner. Pero no se queda quieta, la venda se te vuelve a caer de los ojos y ya no puedes evitar mirar hacia otro lado. Te vas dando cuenta de lo que pasa. Todo lo que la televisión, la prensa, la radio, la música, tus padres.. te habían ocultado, está frente a ti. Descubres el sufrimiento, el dolor, la muerte, la sangre, el miedo de todos esos animales. Hasta hace poco tú sabías que los animales sentían. Tienes un perro, sabes que siente, pero no había llegado a más, esos sentimientos sólo eran válidos para perros y gatos. Al fin y cabo, era lo que siempre nos habían enseñado.
Y ahora todos esos animales, están ahí: en mataderos, granjas industriales, granjas peleteras, laboratorios de vivisección, plazas de toros, circos, zoos, acuarios... Pero no sirve quedarse parado hacía todo ese descubrimiento, sino seguiríamos siendo culpables manteniendo el silencio. La venda se cayó, se perdió.. creo que la enterré y no se dónde la puse. Mejor que se quede ahí.
Los sentimientos, como el miedo, también están ocultos, ocultos en una coraza dentro de algún lugar de tu mente o de tu cuerpo, esperando a salir, esperando a que te des cuenta de que están ahí, de que llevan tiempo escondidos, llenos de polvo. Pero un día de repente te das cuenta de que existen de que no eres un ser humano de hierro, de que aquello que pensabas que no te iba a afectar, al fin y al cabo es lo que más te ha afectado. Puede que le eches la culpa a la tristeza, a la soledad, incluso a los demás... pero no, lo has descubierto y eso.. eso es la cosa más bonita y más sincera del mundo y el poder descubrir tus sentimientos... no lo cambio por nada. Gracias a TI (a ella, a mi luz) por mostrarmelos.
Todo se reduce a cosas pequeñas. Ver una película, jugar 30 minutos con tu perro, disfrutar de la comida que más te gusta, estar aunque sea una hora con la persona que amas.. Y sin embargo, esas pequeñas cosas son las que nos hacen sentirnos vivos, ese pequeño espacio de tiempo nos hace, aunque sea por unos momentos, sentirnos felices. Pero tú eliges, si quedarte sólo con esos momentos o que esos momentos duren para siempre.
"La mayoría de nosotros hemos conocido (o vivido) con un animal. Hemos descubierto que tienen su propia personalidad, sus propias singularidades. Reconocen cuando estan felices o tristes o asustados. A veces olvidamos que esto es cierto para TODOS los animales. La mayoría de nosotros ha sentido su amor incondicional, ese lazo profundo que supera las conexiones humanas. Hablamos con gatos y perros y, a veces, conectamos con ellos más profundamente que con ninguno. Ellos nos aman y nosotros los amamos. Ahora pueden sentir esa conexión dando amor a todo animal: a los que llamamos compañeros, a animales silvestres y a los que sufren en granjas industriales. Expande tu círculo de compasión y el amor regresará a ti multiplicado por mil". Extraído del vídeo 2º parte
Te invito a ver estos videos:
1º Parte
2º Parte
Veganismo; por la gente, por la Tierra, por los animales.
